常說逛街市就是了解一個地方的最佳入口，走進他們的生活，觀察當地人的日常，令旅程增添地道色彩。高雄的鹽埕第一公有零售市場，已步入70年歷史，去年經在地團隊改造，保留老攤並融入新構思，實驗新穎的「青銀共市」，老市場搖身一變成為文青最潮聖地，就如高雄這城市的新舊融和。
老街區華麗變「新」
到訪鹽埕第一公有零售市場是一場美麗的偶遇，早已知悉鹽埕是高雄一個瀰漫歷史氣息的地區，駁二藝術特區亦在步程之內，在此落腳能體會兩種文化。原來是由七個市場組成的街區，有不少被俗稱為「死場」的舊式商場，售賣著老套服裝、鐘錶、古董等，如停留在80年代的空間，了無人煙。
穿過巷弄之間，發現柳暗花明又一村，古老的鹽埕第一公有零售市場隱身其中。市場創立於1949年，因位處於水溝上而被當地人稱作「大溝頂」。2022年經歷重修，並由在地團隊注入年青力量，同時保留老攤實驗「青銀共市」，市場一洗老態，換上全身面貌成為當地熱話。
新舊生活也可並存
日間是鹽埕第一公有零售市場各店家準備營業的時間，看起來冷清幽暗。裝潢保留昔日的影子，抬頭一望，山形木構屋頂極富韻味，就如走進了當地人的老家作客一樣。以前的肉檔菜檔消失了，由年青一代進駐，將剩下來的水磨石工作枱，換成另一種用途，也賦予市場創新力量。
空腹虫大酒家在傳統市場內只有八個吧座的餐酒館，入夜後氣氛如深夜食堂。山壹旗魚食製所本身是市場老牌攤販，第四代傳人創新活化品牌，將傳統的魚丸、黑輪等街頭小吃發揚光大。食好粿大富粿同樣由年輕人主理，延續了婆婆三十多年的手藝並加以改良，融入嶄新食法。
古早市場夜繽紛
懷舊熱潮下回歸的菲林店、曬出一張張質感溫度的相片；文創攤檔「夢埕」，舊式海報及彩繪玻璃燈下，主打有趣的精品、扭蛋及文字木牌，以新穎的無人店手法經營。墨西哥捲餅店MADDOG瘋狗帶來異國風情、精釀啤酒專門店麥酒專科是同好品酒小酌的好地方、特色花店川艸以文青風格展示花藝。巷弄之中還有復古的咖啡店、打卡壁畫、美式二手古著店等，讓人忍不住駐足細看。
本地人都懂得，夜幕低垂才是市場營業的開端。安靜的市場漸漸有人潮到訪，來行逛、來喝酒，呼應著以前日間的菜市場的喧鬧氣氛。這趟不一樣的市場之旅，也打開了旅人的眼光，原來舊建築活化也可以如此好玩。
撰文、攝影：派林 @explorerror_gipson
