香港人有時真的欠缺一種儀式感？聖誕、元旦來到，你寧可到酒店吃自助餐，或是願意花多一點錢吃二人晚餐，然而，我卻寧可為他/她親手烹調一道芬蘭傳統大餐（詳參考之前文章），然後把剩下來的錢，買一個 wreath 或花束；再浪漫一點，買一點花材親手為對方送上節日情調。
親手做的，才會入心，記住一輩子。
說難不難，話易也不易
不難——因為只要找到合適花材，願意一棵一棵鋪在藤圈上，只在乎心機；卻又不易——因為你要對花材有一定認識，如果你懂得找一些獨特和應節的花材更好。
經過天后周記，總被店裏店外的鮮花吸引，只因這裏的鮮花雖不比花墟多，但卻比花墟的花店精，問店主 Priscilla @chowsflowers，她笑說：「我是自己透過網上在荷蘭和日本代理商入貨，愛找一些鮮見的品種。」只要你踏入店內，便知道 Priscilla對挑選花材的品味。這陣子臨近元旦，你大可幻想放在家中有多浪漫呢。
也為你介紹：周記花店的主子。
聖誕是憂鬱時節？
不過，早前讀 Leonard Koren 的《花店 關於那些花所傳遞的故事》，裡頭訪問到的花店店主形容，在普天同慶的節日，對她來說倒是「憂鬱時節」。因為實在忙翻天⋯⋯對外國人來說，節日家中要有花，是必須的。
「疫情前，不少顧客着我開班教授花圈或花束的技巧。只因疫情避免人多聚集，今年不開班了。」那可不可以為《好集慣》的讀者示範一下？起初，Priscilla老不情願，畢竟坊間還有不少花店開班教授，但我說：「都不及你的漂亮和獨特！」雞脾打人牙骹軟，Priscilla終於為我們設計了三個聖誕花飾。
最主要是留意花材，買到你便可隨意做啦。像《花店 關於那些花所傳遞的故事》所說，世上沒有醜的花，而且，如何配搭，在乎你自己的品味和心思。
一：聖誕花環
花材：貴族松、黃金栢、雪松、貝母百合果、薏仁果、玫瑰果、蓮蓬、藤圈
做法：先以貴族松、雪松、黃金栢鋪插在藤圈上，不時以綠色鐵線固定位置，再不經意插上貝母百合果、薏仁果、玫瑰果、蓮蓬等。
最首要當然是個藤圈。
然後順着一個方向將花材插進當中的空隙裡。
不時以綠色鐵線固定位置；綠色，因為不讓人察覺囉。
貼士：貝母百合果、薏仁果、玫瑰果有不同的質材和顏色，可隨自己喜好或加或減。重點是要將不同手感或質地的花材碰撞一下，營造出層次感。別怕它們不夾，你看得舒服便可以。
現在有人愛只裝飾一邊，大概三分二左右；有人則仍喜歡一整個圈都是花。還是那句，隨你喜歡。
二：枱花
雖說是枱花，其實也可將它倒掛在門口或牆上，更modern。
花材：灰足球、佛塔樹、黑繡球子、松果、銀樺葉、龍柳、貴族松、雪松、金松
做法：貴族松、雪松、金松做好底座（可以硬身的木或花莖作支撐），以綠色鐵線固定位置，不經意放上灰足球、佛塔樹、黑繡球子、松果、銀樺葉、龍柳等。
貼士：多一點貴族松可令花束添一份香氣。有些人會噴水保持色澤，但也要看情況，畢竟香港未算外國的乾燥，有時又濕又乾反而令花材或藤圈發霉。寧可乾爽一點，讓它自然變色，看着花材的變幻也是一種感受氣氛的方式。
三：乾花束
乾花束更可隨心一點，喜歡讓不同花飛出來的感覺，更活潑。
花材：金松、袋鼠爪、貝母百合果、銀樺葉（雙色）
做法：或高或低配搭
貼士：花束是很個人的品味，沒有絕對美麗，反而大膽一點用上特別的花材，會有意想不到效果。通常你會想紅一點，讓節日氣氛重一點，不過最好別用玫瑰、聖誕花呢，太沒新意；尤其如果你想放上一個月，換成可以變成乾花的花材更好。弄好形態了，或先插在花樽，也可倒轉掛在牆或門上。可能比起聖誕 wreath，你更喜歡這樣隨意一點型一點。
袋鼠爪的紅也能營造聖誕氣氛。
如果你仍然有點懶，再教你：買些松果和貴族松放在家中，也很有氣氛，貴族松的香氣也令人感覺聖誕。
撰文： @oops.flowers
攝影：每木 @weakchickens
