壹樓共同社位於太子砵蘭街一棟酒店一樓，這裏有共享廚房、售賣本地農業生產的蔬菜、支持公平貿易的士多、還有舉辦活動的地方……一般的共享空間 (co-working space)，就只是把空間隔開租出去，但這裏不止如此，「我們這裏除了分租外，還希望推動共同的理念與價值觀，支持本地的生產者，達到真正的共享經濟。」在這裏，沒有「競爭」與「贏在起跑線」，只有「合作」與「互惠互利」。
共同合作 真正的資源共享
小孩上學時間，不少家庭主婦有空，「妳想煮意」鼓勵她們利用這個空檔發揮所長，重掌自主生活。
一個平日早上走進壹樓共同社，剛營業的時間，小型廚房裏已經傳來切菜的聲音，一位家庭主婦與廚師正忙著準備即煮餸盒，「很多人沒有時間煮飯，早上至下午這個時候，小朋友上學，婦女多數有空，所以就利用這段時間找她們過來幫忙準備食材給上班一族。」社企「妳想煮意」 是共同社其中一個「社員」，成立目的是促進婦女就業，「共享經濟本來就是令閒置的資源能更有效地利用。」現在不少所謂的共享資源，其實都是製作出來，本質上更接近「租賃經濟」，說穿了，也與資本主義一樣，以利益為本。
理工大學應用社會科學系講師鄒崇銘是創辦人之一，他與Good Lab創辦人黃英琦自從去了韓國iCOOP合作社考察後，便決定要將那一套營運方式搬來香港嘗試發展，「iCOOP是非常成功的例子，旗下有不同業務，大部分都由合作社和社員自行融資，並以民主參與、共同決策的方式共同營運，現時會員達到25萬人，甚至還有自己的工廠，出產無添加的食物。」在合作社當中，沒有所謂的老闆，大家都可以提出自己的想法，互相討論，這也是壹樓共同社的特色之一，「我們幾位社員會開大會討論彼此之間應該如何協調，例如廚房該怎樣運用呢？彼此之間應該可以怎樣合作呢？這些都需要溝通。」
壹樓共同社除了可以共購、有餐廳外，還有空間可以舉辦活動。
除了「妳想煮意」外，共同營運這個空間的社員，還有支持本地農業的共享廚房平台「家家廚房」；推動良心消費運動、售賣韓國合作社iCOOP產品的「家家士多」；支持本地有機農業的護膚品牌「Kimature」；以及協助南亞婦女就業、製作清真飯盒的「Mamadeli」，「我們這裏有個共同理念，就是希望支持不同的生產者，以及為社員充權（empowerment），讓他們可以自力更新，共同參與其中。」在這裏，最重要的是推廣理念，持續發展，而不是盲目去追求營利。
自給自足 重掌話語權
大家可以這裏共同購買來自八鄉的農作物，新鮮有機，不過有時蔬菜會放在冰箱裏，可向相關店員查詢。
家家士多前放著一些木櫃，上面豎起了一塊板，寫上「壹樓共同社共購本地有機菜」，在這裏，可以共購由八鄉直送的羽衣甘藍、有機甘荀、有機紫/黃/綠/白椰菜花等，「本地太少人關心農業，但這對我們來說很重要。」
70年代，香港開始發展新市鎮如沙田、大埔等，大量的農地被回收，加上後來改革開放後，內地吸收了不少農地，香港逐漸依賴內地進口的糧食，「當你連糧食都被控制時，你就沒有話語權了。」2011年，菜園村事件，讓香港的農地重新在鎂光燈下出現，許多人才記起，香港原來來有農業。鄒崇銘轉身從家家士多的架上，拿出一瓶由「農行．知味合作社」製作的黃薑紅糖，「之後我們希望直接在種植的農地舉辦活動，讓大家從生產開始，了解食物的重要。」
鄒崇銘希望透過共同社，可以推動開放合作運動（open co-operativism），即是強調互惠互利，把由市場經濟主導的資源分配模式，逐漸以共同體（commons）為本的分配模式所取代，「自雨傘運動後，大家都說不能再依賴政府，高舉『自己社區自己救』，但除了政治層面以外，在衣食住行、日常生活方面，我能否有自主的生活呢？所以才有了這個空間的出現。雖然未必能做得很多，但起碼可以試，只說不做其實沒有意思。」
