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Good Bites

多喝酒有益?

傻的嗎?相信沒有一個醫生會講喝酒多有益,喝得酒多傷肝傷荷包, 一定係,除非唔係!但有時⋯⋯喝多兩杯也無可厚非,何不想一想如何喝得健康一點?可以選擇喝氈酒(Gin)。原來,在芸芸烈酒之中,氈酒有四大好處!

杜松子是super food
溫故知新。氈酒以穀物作原材料經過發酵和蒸餾而成,主要成分是杜松子 (juniper berry),可加入各式香料和藥材(botanical),去營造不同風味。當中,杜松子其實也是一種super food,含有的類黄酮(Flavonoid)實是有助血液循環,也減低身體水分流失。

事實上,如果你再知多一點歷史,氈酒不是英國人發明的,卻是源自荷蘭!早在16世紀以前,氈酒就被製造作為藥物使用,其主要成分杜松子在傳統上就一直被當作利尿、解熱與治療痛風的藥材來使用,醫學上,杜松子的好處有:

1.抗氧化,少點皺紋
杜松子含有很多antioxidants,能加速新陳代謝,令皮膚更健康

2.低卡路里
酒精是糖分,大多酒類飲品都有很高的卡路里,唯獨氈酒最少,另外,杜松子也可幫助消化,不怕肥胖。

3.治療痛風
理論上,如果有痛風,你最好滴酒不沾,但偏偏杜松子油其實可減輕痛風痛楚。

4.止咳
另外,杜松子油可排走喉嚨裏的黏液,減少咳嗽。

當然,還是那句話:喝太多當然無益,要適可而止,最緊要開車前咪飲啦。

資料來源:https://www.insider.com

撰文:郭昊軒
圖片來源: Pinterest 、Unsplash

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