光做垃圾分類已經過時，更新的環保概念是減廢、裸買（Package Free）、零垃圾生
活！不要未試過就說冇可能！紐約女生Lauren Singer 四年來的垃圾只有一個玻璃瓶，
初聽匪夷所思，後來卻吸引了愈來愈多人跟她一起改變，甚至還成功眾籌30萬開了零
浪費的環保產品店The Simply Co.。到底零垃圾生活是怎樣做到的？用七天做個挑戰
，試試改變自己，改變地球！
有言在先，要做到真正零垃圾的確不易，最主要的垃圾來源是產品包裝，作為消費者
，彷彿避無可避。但Lauren Singer一語道破，更大的問題其實是來自選擇，城市人總
是將方便放在首位，而看不見其他更好的生活方式。光把減少垃圾看成一種責任，或
者一味逃避製造垃圾，這挑戰只會變成負擔；更長久可行的減廢行動，應是「改良」
原有的生活習慣，先由以下這幾個基本開始！
1. 不叫外賣
對，就是不叫外賣！不叫外賣！不叫外賣！睜大眼看看，叫一次外賣，膠袋、發泡膠
盒、筷子、膠羹、飲管、紙巾、紙杯、杯蓋……短短一餐飯，就製造了十件八件垃圾
，叫人情何以堪！其實很多時，我們都是自以為工作忙就應該叫外賣，草草吃完繼續
工作，其實也不善待自己。壓力大時更要出外走走，和同事食個飯吹吹水，或帶着自
己做的飯盒，到外面吸收一下陽光空氣，更有效提升工作效率！
2. 獨立包裝，不用不買
生活中很多東西都是獨立包裝，食物、清潔劑、化妝品……如何避免？Lauren Singer
的方法是能夠自製，就不會選用有包裝的商品；能夠買家庭裝，就不會選擇獨立包裝
；在街市買得到新鮮食品，就不會在超級市場選購包裝食品……就是在購物前多想一
步。意外發現，這些習慣不止能夠減少浪費，用家庭裝或包裝簡單的產品也更節省金
錢，多吃新鮮食品也更有益健康，人都變得快樂一點。其實，就是一種善待自己的生
活模式。
3. 能夠重用，就不是垃圾
一件物件，只要能被利用，就不會變成垃圾。小至一個膠袋，或一張包裝紙。將包裝
也看成是產品中有用的一部分，好好加以利用，其實已可以大大減少廢物的產生。
4. 有備無患：1 tote bag + 1 food wrap
有沒有發現，近年香港已愈來愈多Package Free的店舖，讓人自備器皿購物。別以為
日日要帶着許多裝備出門又重又麻煩，其實薄薄一個tote bag、一個food wrap，已經
可以處理許多東西。而且，用有限的器皿買東西，可大大避免自己不小心買過量，用
多少買多少，不會造成多餘浪費。
