麵包袋夾，學名：Occlupanid。由於 Occlupanid 大多具有混雜的同源結構，故一般會根據其凹槽中的齒列（或缺少的齒列）來建立分類群，這通常亦能反映它們的生態位和其所在之地理位置……
讀到這裏，大家大概已經搲晒頭，完全不知道我在說什麼，但，係呀，上面那一大段講的並非甚麼稀有動物物種，而是平時超市買麵包，束緊包裝袋口的那塊小小的、標有「此日期或之前食用」的那塊膠！呀，對了，尊重一點，人家的學名是「Occlupanid 」。
這種不起眼卻無處不在的小物，忙碌的你可能根本不屑一顧，但在某些人眼中，它們卻是擁有驚人多樣性和神秘習性的「物種」，世界上甚至有一門專門研究麵包袋夾的科學！據記載，「麵包袋夾分類學」最早能追溯至 17 世紀，當時塑膠仍未面世，包裝夾子主要以龜殼和動物角製造；意大利人 Altimus Horg 當時便在路邊收集這些被丟棄的小物、把它們分門別類，成為了這門冷門分類學的始祖。
科學家透過電腦技術重現16世紀的Occlupanids。
然而，真正把麵包袋夾發揚光大的卻是組織「Holotypic Occlupanid Research Group（HORG）」，除了蒐集及將之作學術分類，成員更會分析不同品種的特性。讀過 Biology 的朋友都知道，生物之間的關係能分為「寄生」、「獵食」、「共生」及「競爭」等。HORG 發現，有些袋夾使用起來會傷害膠袋物料，可謂是以塑料「維生」的「寄生物」；有些品種則對膠袋無害，能與之互利共生。不是講玩，只要細看其網站，就會發現研究做得非常認真。在收藏家及分類學家的共同努力下，「新變種」更不斷被發掘，直至現時為止，Occlupanid 已可被分為 16 科（Family)，而這 16 科底下甚至能再被劃分為更多子分類。
那麼香港最常見的品種是甚麼呢？
Well，最常出沒在市面的袋夾種類屬「Toxodentidae」科，其四方狀的外側大多數都有角狀；凹槽兩側有突起物，中心圓滑，讓凹槽看來像一隻沒有牙根的牙齒，故它亦被稱為「Curved Tooth」。（Fun fact：身在加拿大的筆者發現多倫多的麵包袋夾普遍為凹槽有 3 顆突起物的 Tridentidae！）
香港常見的麵包袋夾「Toxodentidae」
多倫多超市能找到的「Tridentidae」
不說不知，香港對於這門科學亦有重大貢獻，因為新物種「Infirmimaxilla Kurisu」便是在香港被發現的。這個擁有光滑內腔的樣本在一袋日本進口的香印提子上被採集，原本上面更附有一枚印有水果商 Logo 的彩色標籤。更瘋狂的是，這個麵包袋夾品種最後以其發現者 Kurisu 命名，非常威水！
香港新物種「Infirmimaxilla Kurisu」的樣子。
你可能會問，知道這些對人生有甚麼幫助呢？答案是，我也不知道呀！但既然我們看不盡整個世界，那倒不如從最微小的東西開始，發掘出個不一樣來。我想，能從平凡的日常中開拓小小宇宙，大概也是件非常不錯的事情。說不定呀，有天真的會有一隻麵包袋夾以你為名呢！
撰文：Janet Wu
資料及圖片來源： HORG 網站、HORG Facebook
