近來有機會到街市買菜，如果你喜歡吃魚，總愛問魚檔的人：「呢條係咪海魚？」不妨告訴你，曾作為飲食記者的我，在街市買到的百分之九十是養魚。就算魚販告訴你是「海魚」，也不過是在海裡養的魚。但若真的要找真正的「海魚」，偷偷告訴你一個辦法，不過你要很早便起床⋯⋯
凌晨五時正起床，我乘坐N車到了筲箕灣的避風塘，到達時剛好六時；只見已有不少為食貓街坊已在揀魚；都是本地漁民用「?仔」捕獲的海鮮，漁民大多午夜出發在本港水域蒲台、南丫島捕漁，大約早上六時便回到筲箕灣避風塘擺攤檔，不少靚魚都是一條起兩條止，賣完就無；所以你一定要早起，早起的鳥兒有「魚」吃！
問賣魚婆婆怎知道是海魚？她扯大嗓門說：「你睇我個魚缸（其實是發泡膠箱），有一條青衣、兩條星斑、三數條?魚；還有不少下價魚如牛鰍、青根；養的話全部都係斑啦。」鐵一般事實，若是養魚，何不全部賣星斑？「買唔買㗎，唔買唔好阻住做生意！」天光墟每天只是從早上六時至七時營業，賣不完便交到附近的街市，所以，這裡賣的可說是頭手靚海鮮。結果，我買了一條13両星斑，盛為$180元。吃過之後，我膽敢跟你說，比那些海鮮酒家$40 一両游水生猛海鮮好吃得多！
撰文、攝影：郭昊軒
