即食麵是從日本傳來係人都知，但日本人用公仔麵做菜有幾瘋狂你肯定意想不到，竟然夠膽用杯麵炒飯或者做杯麵湯茶碗蒸；唔好以為亂來，我試過杯麵炒飯，肯定好食過《BBC》印度裔廚師Hersha Patel那一碟。搜羅了4 個由日本網民研發的另類即食麵食譜，做法和材料都非常簡單，地獄廚神都搞得掂！
來吧，第一個是杯麵炒飯！
- 杯麵炒飯
材料：
杯麵 1個
雞蛋 1隻
白飯 1碗
葱花 隨量
做法：
- 將杯麵及調味粉放進保鮮袋捏碎和搖勻；
- 接著把麵碎倒回杯內，熱水加至剛好覆蓋表面；
- 拌勻蛋漿；
- 燒熱油，先將蛋漿及白飯落鑊翻炒；
- 炒好飯後，加入杯麵、湯汁及葱花炒至乾身後便可。
- 杯麵湯茶碗蒸
圖片來源：satoshitominaga1980 ＠ Instagram
材料：
海鮮味杯麵 1個
雞蛋 1隻
做法：
- 將熱水加入杯麵；
- 煮好杯麵，先吃麵；吃完將湯汁及配料留下；
- 拌勻蛋漿；
- 將蛋漿加入湯汁及配料攪勻；
- 最後，放入微波爐加熱2分鐘便成。
- Carbonara公仔麵
圖片來源：tokorikomomo ＠ twitter
材料：
即食麵 1包
雞蛋 1隻
芝士粉 1湯匙
牛奶 3湯匙
煙肉 30克
做法：
- 將雞蛋、芝士粉、牛奶及調味湯包拌勻；
- 煙肉切粒煎香；
- 之後加一碗水至鍋中，水滾後加入公仔麵；
- 把麵煮好後加入剛才攪拌好的蛋漿，煮至湯汁變稠；
- 上碟後，加入生蛋黃，最後加入芝士粉、胡椒粉。
- 公仔麵Pizza
材料：
即食麵 1包
巴馬臣芝士 適量
煙肉 適量
火箭菜 適量
茄汁 適量
做法：
- 麵煮熟，加入調味料及芝士攪拌備用
- 把芝士鋪平在碟上，並放入微波爐攝氏180加熱約2分鐘
- 煙肉切粒或條狀
- 取出已加熱的芝士，把攪拌好的麵條平鋪於溶化了芝士；
- 塗上茄汁，平均放上已切好的煙肉及火箭菜；
- 最後，再灑上芝士並放入微波爐加熱約2分鐘就完成了。
撰文：郭昊軒
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