店子的名字是上車車仔麵，位於沙田石門安群街3號京瑞廣場；你沒有眼花，是一家車仔麵檔。老闆徐生之前是酒樓大廚，三年前在這裏開了這一間小店。每天早上六時，徐生徐太便會回到店子開工，準備當天的食材。
「在疫症初期（二月），天氣很冷，我都唔想開工。」徐太笑着說。只是一回到店子，看見廣場對面幾十人冒着寒風等待藥房開門買漂白水，感到心痛，「當中，不少更是一頭銀髮的公公婆婆呢。」
還不止，當時由於漂白水難求，一支要賣$168元，「這些公公婆婆只是附近屋邨居民，$168元一支漂白水負擔很大，但又不能不買。」這時，兩夫妻忽發奇想：既然店鋪清潔本身要用到漂白水，我們有供應商聯絡，何不送給街坊？
一支漂白水看似微不足道，但人們就是要瘋狂去搶購，何苦？
於是便決定多訂一些給街坊，隔天就訂十桶，每逢二、四、六免費派發。「最初，我們幾個伙記派發前一天入樽，第二天放到門外。」豈料，一開門，不消兩分鐘便派完。看到眼裏，徐太心裏不是味兒。「一支漂白水看似微不足道，但人們就是要瘋狂去搶購，何苦？！」但要是自己入樽，時間和工夫都應付不來。接着，便改變做法，
將一桶桶的漂白水放在門外，街坊自攜用過的膠樽自己揼走，既環保又可減低工作量。「現在，可能漂白水供應回復正常，另外，人們亦覺得已足夠，不會濫取；現在，每天都有供應。」但故事還沒有完⋯⋯
當我以為對面的藥房會不太高興（免費派漂白水，生意未免受打擊），豈料徐太笑着說：「他們也讚賞我們的做法，只因其實藥房也根本搵不到貨，根本不是要發國難財，現在街坊能同心抗疫，對任何人都有得着。還不止，就是供應商知道我們免費派發，也會盛載得滿一點！」徐太哈哈的笑着說。
疫症當前，大家都要守望相助。
上車車仔麵
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期地下G06號鋪
電話：2448 0028
註：請自備器皿盛載。
撰文：郭晞雅
攝影：洛．信
