在西環半山區舒適恬靜的一隅，進駐了一所裝潢簡約、摩登的新興概念店Ethos。混凝土的牆身，配合落地大玻璃窗，整個店鋪隱約滲出北歐氛圍。Ethos 結合了咖啡廳、展覽和精品店，以衣、食、行作為主題，讓客人可以在這個清幽的環境裡獲得片刻的寧靜，逃離城市的喧鬧和壓力，在呷一口咖啡的同時，欣賞來自本土或世界各地的設計。
2014年，剛畢業的室內設計師Jacky與幾位志同道合的朋友在山道租下了三間地舖，建構了Ethos這個空間，以小眾設計師的作品為主打：「我們想支持這些創意，因為創意是一個產業，但香港很少空間去容納它們，希望這裡可以構成一個社群，讓設計師聚集在一起分享、交流意見。」
Ethos 是一個三合一的空間，分別有咖啡店、展覽空間和精品店。
互相配合的空間
「其實我們一直在蝕錢，特別是展覽和零售，只有餐廳偶有盈利，幸好我們本身都有工作，才不用擔心經營的困難。」原來，除了在經濟上取得平衡外，這三個不同的空間一直在互相配合：「希望你來咖啡店喝一口咖啡，間中可以去看看展覽，到旁邊買買東西。」
陽光灑落在餐廳的一角，客人享受著寧謐的氣氛。
Ethos的精品店放滿本地、台灣、日本和歐美等地的小眾設計師的作品，和一般商店不同，它不將大量貨品密密麻麻地鋪陳，反而以簡約設計為主，讓每件商品之間都留有空間，藉此呈現出它最完美的設計，而每樣設計旁邊都可以找到有關品牌的介紹，「我不想逼你買走一件貨品，我想讓大家看到它最好的一面。」有時候，Jacky也會親自向客人介紹這些設計背後的故事：「購買設計品也算是一種教育，希望客人知道每樣產品背後的理念和故事，如果你不說，他們可能永遠都不知道。」
精品店展出MADEGREY等本土設計師的品牌。
陳列商品時，Jacky希望將設計最好的一面呈現出來。
旁邊的展覽空間與精品店相通，它會與不同品牌合作，定期舉辦不同類型的展覽或快閃店。比起一次性的展覽，Jacky更希望令Ethos的不同空間可以互相配合，形成一個可持續的循環：「展覽期間，你會在咖啡店看見相應主題的餐牌，展覽結束後，你可以在精品店買到有關的商品，希望這不是一次就完結。」
支持本土創意
「香港的消費習慣不像外地一樣，會支持本土創意，令創意產業可以持續發展。」香港人大多喜歡購買大牌子，因此，Jacky會嘗試告訴客人，為何在連鎖店買一把剪刀，與在本土小店買一把剪刀，價錢上會有分別，「這些都是全球化、量產衍生的問題。」本身從事設計行業的Jacky，深明香港設計師無論在想法、視野和思維方面都不比外國遜色，無奈香港本土創意產業不被重視：「很多設計師做兩年就離開了，即使他們有很好的作品，如果沒有工業的支持，無法維持下去，只能放棄。」
一把看似簡單剪刀，蘊含了不少設計師對用家的心思和創意。
看著備受挑戰的創意產業，即使Ethos年年蝕錢，曾一度萌生放棄經營的念頭，Jacky仍然堅持至今，因為他有個夢想：「我們覺得總會有人明白，為何設計會有它的價值，我們希望看見更多年輕的創意力量。」因此，在寸金尺土的香港，Jacky願意提供一個空間、平台，希望讓設計師聚首一堂，交換好的想法，思考如何能夠共享資源。
Ethos 源自希臘文，原指社會的精神特質，Jacky則將其意引伸為不同人因藝術或創意聚首一堂，像是一個本土的社群。
未來，Jacky希望舉辦更多不同的工作坊和活動，讓大家可以更了解香港的文化，更了解本土的設計師，因為，這才是值得大家守護的東西：「我覺得香港很可憐，我想很多人都講不出，香港的價值是什麼。香港有很多價值，我們只是站在創意這項價值上，希望能夠像Ethos這個名字一樣，集合更多志同道合的人，成為一個可以互相幫助、分享的社群。」
撰文：Kathy Lam
圖片：Kathy Lam、Ethos專頁
