不得不承認，現在人們越來越少買書，但看到這本書，翻看了數頁，我便毫不猶疑買下，只因實在太好味！書的名字是《Food & Drink Infographics, A Visual Guide to Culinary Pleasures》，顧名思義，以infographics 形式講飲講食。書中的序言寫道：One image is a powerful force.
How we eat？
連怎樣吃雞泡魚都有介紹。
題材可不簡單，從人類飲食歷史和文化說起，一直到每一種食物介紹都有，第一章是 “How we eat”，不同國家的飲食習慣，不同食物的維他命元素，甚至是人的嘴巴味蕾分佈等等，逐一介紹。講真，若果是長篇大論，會看得人恰眼瞓，但換上infographics 則看得趣味盎然。
食魚食扒飲酒食甜品
接着是食物的介紹，就像一條魚。從魚的每一部分、處理方法、世界的海洋魚類分佈一一羅列，有趣得來亦長知識。
常聽說將來會有糧食危機，書中也有介紹捕魚和養殖業的重要性。
再來食牛扒。草飼、榖飼，肉眼、斧頭，還有什麼牛扒配什麼酒都學問，看了後可以變食家。
牛的各個部位、生熟情況，逐一介紹，讀完可以變牛扒專家。
最後來一道甜品。問你一個問題，六吋蛋糕最多可以分給多少人吃？牛角酥算不算蛋糕？蘋果批由什麼人發明？書中還圖文並茂教你做一道經典的英式蘋果批。
書中的插畫非常細緻和認真。
當然，我覺得這其實是一本好好的親子書，睡前與小朋友一起閱讀一起吃，小朋友看起來一定投入和覺得好玩有趣。
微波爐怎樣運作也有介紹，也是一本科普書，和小朋友閱讀最好。
撰文：郭昊軒
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