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習慣發現

讀書以外,我們來聞書!

有時與朋友討論到讀實體書還是電子書好,有些人總會覺得實體書有種難以取替的質感。其中一種實體書獨有的,就是一股書香。倫敦大學學院(UCL)曾做過一個實驗,要求受訪者形容聖保羅大教堂主教參事會圖書館的氣味,結果最多人形容舊書有木味,或是煙味、土味和香草味。
其實書香是甚麼?

在中國,古時會稱人作「書香世家」,「書香」原指古人為防止書被蟲咬,就會在書裡擺放「芸香草」或以它製成的書籤。這種植物天生有股清香,一經乾燥後更會越來越香,可以驅蟲、殺蟲。於是,書就與芸香草的香氣融為一體,有書的地方就這股「書香」。

來到現代,會以芸香草製書籤的人不多,不過有時候,除了新書有種「新書味」,舊書有的氣味都不盡相同。有時有種甜味、花香,有時有香草味,有時又有杏仁味。
那又是為甚麼?

現在的書香,多是來自紙張、墨水產生的化學反應。不同種類的紙張,如書紙、雜誌等有不同的纖維,而墨水又有很多種類。這些「成分」本來就有不同氣味,當它們混在一起,加上時間,裡面的化學物質就會隨溫度、濕度、光慢慢分解成有機物,揮發出不同的氣味,比如說:

苯醛會產生杏仁味
香草醛會產生香草味
乙基己醇會產生花香
乙苯和甲苯合在一起會產生甜味

原來放越久就越香的不只有美酒,還有書。電子書的確很方便,但實體書的氣味就是一樣寶貴的特點吧。現在,不妨先去聞一聞書架上的書,看看不同的書是否帶有如此不同的香氣。

圖片來源:Unsplash
撰文:偶會閱讀的獨行女子(@itsmenml)

Tags : 好習慣
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