驟眼看,位於廟街和寶靈街交界綠色鐵皮檔後的嘉豪公司不像是一間老店,招牌新簇簇、裝修新簇簇,門外貨色也不見得老舊。「真正的嘉豪公司創立於1968年,已有50多年歷史,2018年原東主潘伯因年紀退休考慮結業,我才接手老店生意。」現任老闆黃永森(Sam)笑說。
以前,潘伯的嘉豪公司主要經營各式刀具或鋼具用品,Sam的嘉豪公司還加入香港設計的各式雨傘,一切由一個指甲鉗開始⋯⋯
前半生 潘伯的嘉豪公司(由 Sam 說出)
「如果以日本職人去比喻,潘伯可說是刀剪匠人,經銷瑞士著名軍刀品牌Victorinox、德國DOVO和孖人牌的刀具等,更曾引入日本武士刀,並提供刀具打磨服務。」甫開腔,Sam說出嘉豪公司的威水史。「還不止,除了刀具還有各式的鋼器用品,如指甲銼、眉鉗、髮剪等,共通點都是當中的精品。」
這時,Sam拿起一個指甲鉗,介紹說:「這是一個德國著名品牌,指甲鉗的弧度讓你毫不費勁剪甲,鋼水一流,由於打磨出眾,剪完你不用磨甲。」指甲鉗售價港幣$299。「你覺得很貴?用過你便覺得值得,更可以用你一世。」又例如一個眉鉗。「雖然是大陸貨,但潘伯自家手工打磨再拋光,令其平滑不刮手,鉗口平齊,美容師『抆』眉自然事半功倍。」工欲善其事,必先利其器。「所以,來找潘伯買工具的大多是專業職人,他們真的明白什麼是最好的工具。」另一特點是傳統工藝。「說真的,剪刀就是剪刀,指甲銼就是指甲銼,講求就是好用和耐用,新的產品往往更著重款式和價錢,但說到好用和耐用,真的不能比較。」Sam肯定地說。
下半生 Sam的嘉豪公司
未接手嘉豪公司之前,Sam其實是從事雨傘經銷,與潘伯結緣也是因為供應雨傘給嘉豪公司。「父親和弟弟也是經營雨傘,不論是自家設計和生產,或是從世界各地引入各式靚遮。」跟潘伯的經營理念一樣,「雨傘是一件日常工具,最緊要好用。」自家創立Sun Rain品牌,誠言款式真的沒有什麼特別,但一說到功用,Sam便如數家珍地介紹:「一摸上手你便能感受雨傘布的質地夠厚更非常跣水,中棒為12角設計,更加實淨,遮骨都是以不透鋼和碳纖組成,又輕又堅固,幾大風雨都不怕。」Sam自豪笑說。
又以一把全自動雨傘為例。「一開一合,自然流暢,毫不費勁。」全是Sam以數十年經營雨傘的經驗和心得而來。而每一把雨傘都是Sam在大陸自家設廠,自家設計和人手生產而成。這時,Sam才說出接手嘉豪公司的因由。「一方面,我很欣賞和認同潘伯的經營理念,另一方面也希望藉着嘉豪公司去推廣自家設計的專業傘具,讓有價值的東西延續下去的方式。」最後,還想說Sun Rain品牌的雨傘有一年免費保用,一年後還有修理服務,那是Sam對自家雨傘的信心和珍重。
嘉豪公司
佐敦寶靈街廟街交界278C地鋪
撰文:郭昊軒
攝影:信哥 @weak_chickens