menu
好習慣

斷食法-給腸胃放個假

在香港行醫期間,腸胃病是我治療的疾病當中極為常見的,不外乎胃漲、胃酸倒流、膽石、大便不通或攪肚痛等等。香港人是已發展地區,不存在營養不足問題,腸胃有問題,很多時是營養過剩造成,簡單說,就是吃得太多,太豐富。筆者本身也是愛好美食的foodie,直至當中醫後對自己身體的狀況有所察覺,才開始減少食量,而且還會主動斷食。
image
斷食是一種古老的養生方法,在現代被證實對肥胖、高血壓、心臟病、糖尿病、消化不良等等都有很好的療效,這對少運動、多應酬的城市人來說是個好消息,不但可以解決很多身體的問題,還不花費一分一毫,不花費任何時間,甚至連煮的功夫也省下。在俄羅斯和德國,有專門的斷食醫院和療養院為病人制定斷食治療方案,住院期間有醫生監測每天的身體狀況,讓病人可以安全地完成斷食治療。長時間斷食需要有導師去指導,又或是在專業的斷食療養院裡進行,但簡單的斷食,我稱為「迷你的斷食」,是很適合香港人的。方法很簡單,我建議的步驟如下:

image

第一步: 一星期找一晚,只吃青蘋果
第二步:斷食一晚,不吃青蘋果
第三步:除了繼續進行步驟2外,其餘6晚的晚餐改為吃蔬菜和水果,不吃澱粉質及肉類
第四步:可按個人情況,增加斷食晚餐的次數
image

注意:

i.要依次序進行,完成一個步驟後,感覺良好,才開始下一個步驟。如果在進行中出現飢餓和輕微疲累以外的其他不適,就不要開始下一個步驟。

ii.溫暖的清水可以喝,但不能喝其他飲料。

iii.如有特殊不適情況,請即就醫。

為什麼要斷食晚餐呢?斷食早餐或午餐可以嗎?

答案是不可以。

人體在日間需要活動,需要能量去維持正常的新陳代謝,日間的消化能力好,就算吃多了也不易胖,而晚上人體不需要那麼多能量,而且消化能力減弱,所以這種迷你斷食,一定是選在晚上時進行。中醫就有「過午不食」的養生方法,道理是一樣的。除非在導師的指導下進行長時間的斷食,否則一般都不會斷食早午餐。
image
斷食的頭兩個星期,可能會感覺相對疲累,而且早午餐想吃的份量會增多,沒關係,想吃就吃,但每次維持8分飽,不可過飽,也不要因為這樣就去吃零食,身體需要時間去習慣。當身體習慣後,就不會那麼饞嘴,不會經常想吃東西,反而,會發現早上起來精神氣爽,胃漲、消化不良的情況減少,睡眠也可能改善了。不過跟所有療法一樣,斷食不是什麼人都可以做,而是要看有沒有需要,如果你已經很瘦了,腸胃功能也不錯,就不需要斷食;又或者如你很容易胃痛,代表你可能有胃炎,又或是你有頭暈的問題,代表你可能血糖低、氣血不足,這樣斷食也不適合你,你需要的是去看醫生或醫師,解決疾病問題。但如果你屬於經常胃氣漲、消化不良、胃酸倒流、肥胖、睡眠差、血脂高、經常長口瘡、便秘,其餘並無不適,就不妨嘗試一下這種迷你斷食法,給你的腸胃放個假,休息一下再為你服務。

以上內容僅供參考,每個人的體質有異,不排除有個別人士的有特殊體質狀況並不適合斷食。如有疑問請先咨詢自己的醫生/醫師的意見,再決定斷食療法是否適合自己。

圖:Tumblr

碧姬
註冊中醫師,隨外派工作的丈夫住進塵土飛揚,喧鬧熱情的印度。相信每個經驗都是人生課題,相信每份因緣都是來得剛剛好。

堅持是一種習慣,習慣是一種堅持
好集慣