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好習慣

女人愛食Spicy!

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非正式統計,人人身邊都有幾個嗜辣的女人。冷冰冰打邊爐,男人愛大魚大肉,女人則十居其九嗜辣,四川雞煲、麻辣火鍋……要辣起來更唔係人咁品!原來嗜辣,都是女人的一種天性。根據賓夕凡尼亞州立大學一項研究發現,在246名參加者當中,大部分男性吃下辛辣食物時,並非真正享受。只是男人天生好勝,吃辣會啟動大腦的獎賞機制,令男人覺得刻服挑戰,從中得到成功感。相反多數女性會將辛辣視為味覺享受,她們由衷喜愛辣的味道,即使辣到??聲仍然食得津津有味!其實辣椒也是種超級食物,適量進食好處多多,不如一起來看看。

1. 皮膚更靚

原因是辣椒能促進體內激素分泌,有助改善皮膚狀況。看韓國、四川這些經常吃辣的地方,的確是人人皮光肉滑,看來此說並不花假。

 

2. 降脂減肥

食辣減肥不完全是偏方。辣椒素能加速脂肪分解,研究指進食一餐含有辣味的食物之後,可以消耗大於25%的卡路里。《英國營養學雜誌》的一項研究更發現,吃飯時加兩匙乾辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的熱量和脂肪量都要少得多。當然,要適可而止。

 

3. 抗老化

辣椒的維生素含量也非常高,每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,是所有蔬菜中維生素含量最高的,有助抗氧化,增強身體抵抗力之餘,又可延緩衰老。

 

4 預防慢性病

 

經常吃辣椒可有效延緩動脈硬化。因為一根紅辣椒就含有一日所需的β胡蘿蔔素,β胡蘿蔔素是強力的抗氧化劑,有效防止低密度膽固醇轉變成有害的型態,保護心臟。

 

5. 開心減壓

美國哈佛大學醫學院與英國牛津大學聯合研究7年,發現食辣還可減壓。吃辛辣食物會使身體溫度上升,同時辣椒素也會使血管擴張,刺激神經,使進食者減低壓力,開心返!

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絲打們不如今晚一齊食辣!

堅持是一種習慣,習慣是一種堅持
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