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好習慣

【好習慣】日本生活美學:健康‧自主‧簡約

喜歡去日本,除了因為食玩買,更因為即使是只停留數天的過客,也能從日本人的平凡日常,感受到他們對生活的專注、對極致的追求。講到日式生活哲學,大概不得不提「極簡主義」和「斷捨離」,差不多成了日系生活的代名詞,前者強調Less is More,而且盡可能選用純粹天然的物品;後者透過整理家居空間,為生活留白,找回屬於自己的閒適恬淡。日本人更將這兩套生活哲學靈活融入不同層面,讓自己be a better me,讓世界be a better world。

食の断捨離

並不是叫你節食或斷食,而是「斷」絕不良飲食習慣,「捨」棄垃圾食物,讓身體遠「離」脂肪、老廢物等等。You are what you eat,食得優質、純粹、健康,才是對自己的身體和心靈負責。而身在香港的我們,其實一樣可以實踐「食の断捨離」好習慣,兼且輕鬆入手各種健康食材和日式雜貨,例如沢屋SAWAYA就是一個好去處。

沢‧萬物之源
食‧健康之本

沢,有水和潤澤的意思,而水是滋養萬物的本源,正好呼應飲食為健康的根本。沢屋SAWAYA,讓身處香港鬧市的我們可以觸及、感受、細味大自然的珍貴資源。他們以對食物的尊重,以及對任何細節一絲不苟的匠人精神,為大家搜羅綠色健康果仁和五穀雜糧,無論是入饌、烘焙,抑或當作小食,不但可以品嚐得到食材原味,而且健康有營,提醒我們對健康和生活有更好的選擇及更高的追求。

在沢屋SAWAYA,我們可以找到天然有機的藜麥、奇亞籽、亞麻籽、加拿大野米等superfood,可以用來做早餐、沙律,或取代白米飯。另外,還有一系列原味或經低温處理烘製的榛子、開心果、夏威夷果仁等等,以及無核提子、紅莓、原粒車厘子等鮮果乾,既可以當作健康小食,更可以用來做甜點和麵包,培養如同日本人重視營養的自煮好習慣。

好生活,就是簡約自主

沢屋SAWAYA的另一個賣點,就是讓我們在追求健康的同時,亦不忘珍惜天然資源。曾幾何時,日本的過度包裝一直為人詬病,但現代日本文化崇尚極簡主義之餘,更追求環保,不少品牌都大改形象,換上簡約包裝,沢屋SAWAYA以日本精益求精的精神、減少包裝為理念,讓顧客使用店內提供的紙袋裝載食材,實行少包裝購物之餘,更可以按需要份量購買,減少浪費包裝和食物,一次過實現環保、簡約、自主。

沢屋SAWAYA除了位於UNY元朗店,更可以在尖沙咀的全新日式精品超市「谷辰GUU SAN」內的品味生活專區找到,為追求健康的你我他帶來有營食材,亦為喜愛日系的大家打造簡約自主的日式購物體驗。

想了解更多,可瀏覽沢屋SAWAYA Facebook專頁:
https://www.facebook.com/sawayahk

(資料由客戶提供)

堅持是一種習慣,習慣是一種堅持
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