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習慣綠

習慣裸買為日常事

有沒有發現,大家都太習慣塑膠包裝的存在,好像它是物品的皮膚一樣不可分割?可是當我們購物時,真正想要的其實是物品本身,那一層(或者好多層)包裝物料不消一回就會被掉進垃圾桶。大部分包裝都是塑膠。目前膠災泛濫,尤其是山竹過去,不用解釋這個問題有多嚴崚吧。近年掀起祼買風潮,不少人自攜咖啡杯,以至外賣盒和飲管等。可是回到家中,眼見一大堆不得不買的必需品的塑膠包裝,而政府的回收途徑又只接受一、二號膠,乾脆掉進垃圾桶?良心又責備得鏗鏗聲,此時此刻,抓狂了吧!

塑膠包裝垃圾泛濫,我們真的沒辦法減塑?其實在平時生活,我們經常購買的東西是可以裸買的,只是大家平時沒有發現而已。只要捨貪一時方便,像他們一樣把裸買融入日常生活當中,就可以減少製造多餘包裝垃圾。

習慣祼買菜:網袋


獨立音樂人DJ Changa 自稱為「環保人」。因為他的正職是環境主任,可謂是站在最前線面對廢物問題,令他在工作以外亦不想製造垃圾。「人活著才匆匆幾十年,不應該為世界留下負面的業力。膠袋千年不化,影響生態環境,就是負面的業力。」

笑言自己是個住家男人的他,經常要買餸下煮,而他的背包長期存放祼買裝備。這個購自山貨店的尼龍織網袋,正是他的常用之物。Changa 大讚這個尼龍網袋看似細小,但其實容量很大,甚至可盛載「滴水」的餸菜。「一個網袋足以盛載幾餐餸菜。」

他建議未習慣裸買的人,揀選切合不同功能而又輕巧的容器,恆常放在自己的隨身袋內。他本人就有一塊Eco-wrap 裹物布、一個布袋和一個保溫水瓶隨時備用。

除了餸菜,他亦習慣祼買麵飽。「平時都是徒手拿著吃而已。」另一個選擇是用蜜蠟布買小食,例如當日就成功買了糖蔥餅。

習慣祼買零食:重用密封袋


零食都是包裝廢物的重災點,但是怎樣抵得住零食的魔力呢?環保人士Pamela Tam 就深信人人有權選擇祼買,不應該受食物製造商所限。饞嘴的她一定會自攜容器,有了餐盒和重用密封包裝袋,就算買爆谷、曲奇餅和魷魚絲,由灣仔買到元朗均可以成功走塑。

Pamela稱要培養這個習慣需要下點工夫。「出門前的確要多做計劃,帶足夠的容器,而且要配合貨物的特性,例如熱食要找較安全耐熱的容器,考慮物品形狀和容量是否吻合等。」她坦言相對於行入店舖就落單付錢,似是麻煩得多,但好處亦非常多,除了可以減少製造垃圾之外,還可以「讓等自己思考甚麼是真正的生活需要,甚麼純粹是想要,減少衝動性購物,即是連帶免卻後續處理的煩惱。」

售賣預先包裝零食的店舖就「總有一間喺左近」,祼買友善的店舖又何處可尋?Pamela 平時已經常留意哪些店舖值得幫襯。「裸買友善的地方有兩種,一種是推廣環保的,一種是願意配合的普通商店。前者,只要多關注環保群組或者google就很容易收到風。至於後者,如果沒有幫襯過,可以在落單前先觀察一下他們的運作,主動問對方肯不肯。」例如涼果店或按重量收費的零食店都是不錯的選擇。

很多人不願意裸買的原因是怕擾亂店員的工作模式,為他們添麻煩。Pamela 亦理解這個想法,所以她時刻提醒自己要保持良好態度,盡量減少店方額外工作量。「例如預先打開袋或蓋、協助店員把貨品進入容器、自己重新擺位或關上蓋或袋等。店家節省包裝成本之餘又可節省時間,我們又減少製造污染,不是雙贏嗎?」

習慣裸買浴室用品:自攜容器


浴室可能是家中製造最多包裝垃圾的地方—— Rainbow Chiu 的家除外。作為環保小店Organic WE 的主理人之一,她已習慣了自攜容器購買全家共用的浴室用品,包括洗頭水、護髮素、沐浴露、洗手液和牙膏,而且是天然用品。裸買對她來說早已習慣成自然,關鍵技巧是有計劃地買。「出門前已經會計劃好今日要買甚麼,帶甚麼容器。每款用品,我都會準備購入兩支,一支用完就開後備,這樣就有充足的時間去買補充裝。」

除了她的自家小店之外,市面上有越多越多提供祼買的商店,例如灣仔「喜居生活」、西營盤的「Live Zero」,還有西貢的「點籽」,她相信祼買會變得越來越方便。可是談到祼買的便利性,用者的方便是唯一的考慮因素嗎?

「當然,如果你選擇到樓下超市買,用完就掉,對你個人而言,祼買一定不夠方便。但係看遠一點,很多屋苑的回收箱只是裝飾,膠樽最終都是直送堆填區。即使部分塑膠真的落入回收商手上,要經過多重人手和機器分類和處理,大部分還要出口至外地,例如馬來西亞等。幾經轉折才製成二次原材料,還要找到生產商肯用才叫真正有出路!相比之下,我覺得自己帶容器買嘢很方便!」

習慣裸買米:布袋


習慣了三、五或八公斤裝,你還記得可以去街市糴米,想要幾多就幾多嗎?居於離島的Parine Ho 不時都會去中環的街市入貨,尤其是買米。「其實很多社區的街市和舊式米舖仍然斷秤磅米,不會硬性規定買多少,而且可以任意混合不同款式的米。」這天,她掏出了購物贈送的索繩布袋,交給了米販,拿回了兩斤香米混珍珠米。

喜愛糴米,不只是為了減廢,還是一種情意結。在六、七十年代,家家戶戶都會去米舖糴米,但現在會光顧米舖的人少之有少,傳統米舖日漸式微。選擇糴米,其實是一種情懷。「這些米販已被搶去不少生意,幫襯他們既便宜又減廢,何樂而不為?」

 

平日到街市的時候,她會留意一下哪些店舖可以「斷秤」買甚麼,那麼有需要時就知道要在哪裡裸買。的確,如果用心留意一下,你也或者會發現很多東西是可以斷秤買的,有多少人知道健康人士最愛的超級食物藜麥都可以在街市祼買?

 

習慣裸買醋:自助入樽


最後要介紹的,是醋。常言道,白醋、梳打粉和環保酵素是居家必備的天然清潔三寶。除了偶爾下廚時用,白醋具去漬和殺菌作用,所以要進一步祼買,就要捨棄市面上林林總總的化學清潔劑,而白醋是非常好的取代品。更好的是,在灣仔喜居生活可以自備容器斟「鉅利醬園」出產的白醋。有沒有印象經過銅鑼灣時代廣場附近,看見一間放滿醬油缸的醬油店?那就是鉅利醬園,香港老字號,至今仍然堅持本港製造。自攜容器裸買白醋,不僅是減塑,而且是為了無毒家居,支持香港本土生產。畢竟,裸買是為了我們的城市,還有城市裡的其他人。

作者簡介:Ren Wan
換物組織「執嘢」創辦人之一,傳媒出身,採訪環境及社會議題,現以文字工作維生,無償正職為環保工作,最關注廢物及過度消費議題。

圖:Ren Wan / 受訪者提供

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