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推著紅色膠桶穿梭旺角小店回收茶渣

每個星期總有幾天,Steph和同事Marcus會以手推車推著紅色膠桶,穿梭著旺角的大街小巷。鮮紅膠桶內盛著的,是幾十至百多公斤的茶渣和果皮回收。在今時今天的香港,也許你會聽過廚餘回收、咖啡渣回收,但原來茶渣也能回收,而且乾淨無臭。

「渣皮goal」茶渣與果皮的回收之路

Steph 和Marcus是非牟利機構草根文化館的同事,在大角咀上班的他們,經常到附近旺角購買茶飲。喝著珍珠奶茶的他們不禁聯想,旺角這麼多茶飲店,想必每天也有很大量的茶葉被棄置,既然咖啡渣可以獨立回收,茶渣應該也有回收的潛力。

草根文化館的Steph 和Marcus每周三次推著紅色膠桶在旺角回收茶渣。

現時香港並沒有回收茶渣的系統,一般也是當作普通廚餘處理。去年五月,草根文化館獲環保及自然保育基金資助,開展「渣皮goal」環保基金旺角小店輕便廚餘回收計劃,回收茶渣及果皮。自此,Marcus和Steph便每周至少三次,推著紅色膠桶向旺角小店收茶渣,回收後的茶渣會被運至位於大角咀的公司暫存,儲夠200至300公斤後會再運至本地農場用作化肥。

從茶飲店回收到的茶渣,乾淨無臭。
回收到的茶渣會暫存位於大角咀的公司,儲夠200至300公斤後會再運至本地農場。

推著紅色回收桶穿梭街頭回收茶渣的日子

旺角人流密集,人多車多馬路多,要推著幾十公斤的手推車穿梭街頭巷尾一點也不容易。Steph和Marcus花了好幾個月時間才摸索到從旺角到大角咀最快、最少人、最少馬路的路線。Steph笑指,計劃初期他們還未熟習駕馭「戰車」,炒車情況偶有發生:「試過在街上失平衡倒瀉膠桶,只能和同事徒手從地上撿回茶渣。」在炎炎夏日,每次回收後他倆總是汗流浹背,下雨天亦是另一個考驗。原來一個簡單的回收念頭,實踐起來殊不容易。

推著幾十公斤的茶渣穿梭旺角街頭,殊不容易。


Marcus記得在計劃初期,他和同事逐戶小店拜訪游說他們參與計劃時,幾乎九成也吃閉門羹。由於香港人對回收茶渣認識不多,店主也會質疑計劃成效:「他們通常會問,茶渣能回收的嗎?有甚麼用?也很關注會否產生臭味。」亦有店主因為擔心泄漏秘方而拒絕參與。幸好,在一輪解釋後,計劃開展半年已吸引了七間小店參與。「看著一些小店由當初的質疑甚至會嫌麻煩,慢慢接觸計劃後沒有了抗拒感,是很有趣的一件事。」

回收後的茶渣除了能用作農場化肥,也能製成紙製品,曬乾後的茶包更能除濕除臭。


從本地小店回收茶葉再回歸本地農地,對於Steph來說是在建立一種社區連結,「透過計劃接觸商戶,我們很希望將這個信息帶入社區。」

撰文:Janice Hui
攝影:Fung

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