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習慣綠

亞洲零廢達人

Ran 在2017 年遇上《Zero Waste Home》(中文版書名為「我家無垃圾」)。作者Bea Johnson 是一名家庭主婦,努力為丈夫和兩個兒子經營無垃圾的家。Ran 同樣是家庭主婦,同樣有兩個小孩,對著作宣揚的理念深有共鳴。「這對我來說是新的概念,它改變了我對家中廢物的觀念。」

Zero Waste Home》中文版書名為《我家無垃圾》。作者Bea Johnson 講述搬家後怎樣簡化生活,展開「零廢棄」生活運動。

改變了的,不只是她對家居廢物的觀念,還有她的工作。她曾經在日本大學合作協會工作18 年,協會為各間大學提供書店、食堂、宿舍等支援,過程中總是製造很多廢物。當「Zero Waste」二字進入她的生活後,昔日熱愛的工作令她情緒低落。

Ran 知道這不一定是工作場所的錯。垃圾塞滿現代社會,是時代洪流的結果。「現代化把環保、惜物的文化徹底地抹殺了。很可惜,日本是最多塑膠包裝的國家之一,普遍大眾的環保意識也很低,我自己也未做到完全零垃圾。」然而,她相信每個國家的文化本身就蘊藏著傳統的環保智慧。「我回溯我們日本的傳統文化,對於拯救地球,我們早已有答案了。」

那麼她所屬的傳統文化有她想要的答案嗎?有,關鍵詞就是「mottainai」。翻看其網誌 《Zero Waste Japan》,第一篇文章就是談這個植根於日本文化的詞語。她說,mottainai 鼓勵人們善用每一件物品,這個精神就是面前環境危機的救藥。


基於「mottainai」的原則,她在豆渣混入鹽麴、鹽和豆奶製作麵豉。

要以身作地mottainai,Ran 的第一步是拒絕再用即棄膠袋、一次過大量入貨,避免衝動性消費、光顧二手店等。除了這些「基本動作」之外,她認真從古法和傳統當中發掘了很多環保生活的貼士,彷彿讓人更加認識環保生活的同時,對於日本傳統智慧也更加豐富了。


Ran 在網誌分享過日本的美容古方,用柑橘核泡水過夜以製作潤膚啫喱。她表示柑橘果核能夠軟化和保濕,以前的日本人用來紓緩敏感痕癢的肌膚。

日本人用黑醋烏髮,而她就用黑醋水洗頭護髮。

日本傳統的風呂敷,是Ran 經常分享的包裹禮物和便當方法。

「很多來自歷史的點子可以帶到現代好好運用!在生活中減少製造垃圾,遠比大家想像中容易。這樣做不只是為了拯救地球,也可以為你省錢,而且很好玩。」

家庭主婦Ran 在2017 年開始撰寫網誌《Zero Waste Japan》,最近更推出京都零垃圾旅遊指南。

相片來源:相片由受訪者提供

 

 

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