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三餐吃到厭?來試一個瘋狂即食麵食譜

即食麵是從日本傳來係人都知,但日本人用公仔麵做菜有幾瘋狂你肯定意想不到,竟然夠膽用杯麵炒飯或者做杯麵湯茶碗蒸;唔好以為亂來,我試過杯麵炒飯,肯定好食過《BBC》印度裔廚師Hersha Patel那一碟。搜羅了4 個由日本網民研發的另類即食麵食譜,做法和材料都非常簡單,地獄廚神都搞得掂!

來吧,第一個是杯麵炒飯!

  1. 杯麵炒飯

材料:
杯麵 1個
雞蛋 1隻
白飯 1碗
葱花 隨量

做法:

  1. 將杯麵及調味粉放進保鮮袋捏碎和搖勻;
  2. 接著把麵碎倒回杯內,熱水加至剛好覆蓋表面;
  3. 拌勻蛋漿;
  4. 燒熱油,先將蛋漿及白飯落鑊翻炒;
  5. 炒好飯後,加入杯麵、湯汁及葱花炒至乾身後便可。

 

  1. 杯麵湯茶碗蒸


圖片來源:satoshitominaga1980 @ Instagram

材料:
海鮮味杯麵 1個
雞蛋 1隻

做法:

  1. 將熱水加入杯麵;
  2. 煮好杯麵,先吃麵;吃完將湯汁及配料留下;
  3. 拌勻蛋漿;
  4. 將蛋漿加入湯汁及配料攪勻;
  5. 最後,放入微波爐加熱2分鐘便成。

 

  1. Carbonara公仔麵


圖片來源:tokorikomomo @ twitter

材料:
即食麵 1包
雞蛋 1隻
芝士粉 1湯匙
牛奶 3湯匙
煙肉 30克

做法:

  1. 將雞蛋、芝士粉、牛奶及調味湯包拌勻;
  2. 煙肉切粒煎香;
  3. 之後加一碗水至鍋中,水滾後加入公仔麵;
  4. 把麵煮好後加入剛才攪拌好的蛋漿,煮至湯汁變稠;
  5. 上碟後,加入生蛋黃,最後加入芝士粉、胡椒粉。

 

  1. 公仔麵Pizza

材料:
即食麵 1包
巴馬臣芝士 適量
煙肉 適量
火箭菜 適量
茄汁 適量

做法:

  1. 麵煮熟,加入調味料及芝士攪拌備用
  2. 把芝士鋪平在碟上,並放入微波爐攝氏180加熱約2分鐘
  3. 煙肉切粒或條狀
  4. 取出已加熱的芝士,把攪拌好的麵條平鋪於溶化了芝士;
  5. 塗上茄汁,平均放上已切好的煙肉及火箭菜;
  6. 最後,再灑上芝士並放入微波爐加熱約2分鐘就完成了。

撰文:郭昊軒
圖片來源:Pinterest、twitter

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