單看瓹窿瓹罅(Guru24)的名字,很有親切感,港味濃。果然,小店售賣不少香港製造,包括本土特色的手工啤酒、大杯茶(Kombucha)(簡直神來之筆),一系列自家製「叮叮便當」,自己研發香港製造無味精飯菜,以高品質日產環保飯盒,售價加按金形式出售,背後其實有使命,容後再說。
使命一: 上架費
「約在5年前,我們打算代理一款菲律賓椰子水,便發現坊間的超巿上架費奇高,還要只有七天『試用期』,賣得不夠好便要下架,椰子水名氣不大,方知道要引入新產品不易。」店主阿晴說起來還心有不甘。於是,2019年成立了網店瓹窿瓹罅「Guru24」,專為世界各地搜羅香港較少見的產品,瓹窿瓹罅的名字亦因此而起,口號一正是:香港人要有Choice。「不敢說香港製造一定好,但香港其實有不少有心人推廣『香港製造』,我們亦想給香港人多一個大集團以外的消費選擇。」店子尤其出色的是手工啤和大杯茶,DON’T 陰公綠茶、芒果糯米糍普洱茶、瘋啤竹庶茅根啤、閣樓釀造大人馬灣可樂,名字本土包裝地道,真.撐本土。
使命二:寵物友善
今年,瓹窿瓹罅更在南昌的「本舍」開設了實體便利店,24小時營業;當香港餐飲、零售業日日哭着說「北上消費北上消費北上消費」,小店竟然擴充營業。另外,南昌店位置山旮旯,名符其實瓹窿瓹罅,若不是神心根本不會跑到去。「其實,又不是很隔涉啊,從南昌站走來不過10分鐘。」阿晴笑說。之所以選擇這裏,只因本舍是一座寵物友善的空間,寵物可以在商場「落地」隨處走,包括在店內。說起來,原來在香港大多的商場是不容許寵物落地的,缺乏寵物友善的公共空間。阿晴和老公阿光都愛小動物,瓹窿瓹罅會用多種方式,跟環保或動物機構合作宣揚「愛地球、愛動物」的理念,如家家浪接浪義賣助毛孩將「全數不扣除成本」捐助需緊急救援毛孩。還有的是,店裏毛孩四圍走,自家代理的寵物食品放在「毛孩」視線範圍,毛孩shopping非常雀躍;怪不得,這裏傍晚和假日吸引了不少狗主來幫襯。店子一旁是狗公園。
使命三:環保是要教育的
便利店最大特色是什麼?24小時營業,尤其是醫肚。瓹窿瓹罅一個最大賣點是有自家製「叮叮便當」,除了是本地工場新鮮製造無味精,最有趣是便當分量特別標榜女性胃口設定,「試問有幾多人真的能夠吃完一個飯盒?所以,我們的便當分量較少實是不想浪費食物;男生若不夠飽,大可加多一個白飯,這樣才更加實際。」阿晴說。值得一提是:這裏的飯盒用上高品質日產環保飯盒,會以售價加按金形式出售,一個$25,若退回可以等額換購食物。「起初,有不少人覺得有點搵笨,但其實我們想做到的是人們真的要明白環保是要付出的,丟掉很容易,循環再用才更有意義;現在,我們不少客人會食用後洗淨交還一換一,改變環保意識,培養回收習慣。這才是我們的目的。」
瓹窿瓹罅
西九龍荔盈街10號本舍地下2號鋪 (南昌站B出口行5分鐘)
星期一至日 24小時
https://guruguruhk.com/
撰文:郭昊軒
攝影:Don