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幫襯小店

優雅的夜冷店


玻璃花碟 $15,用上盛放水果或小食,變成一種貴氣。

說起夜冷,很多人會想到垃圾崗,內裡的貨品由地下放到天花擠得水洩不通鋪滿塵,當中的價錢只用十元八塊有交易,簡直是窮人恩物。其實,如果你知道夜冷的經營模式或是來貨的來龍去脈,而你又有足夠的品味和眼光,隨時執到寶。 

夜冷店的LV
寶號叫大福,貪其意頭福多多,名字響噹噹,可說是夜冷界的LV。四十多年歷史,與旺角的大福行夜冷一門兩傑。黎老闆開宗明義笑着說:「如果你夠眼光,在這裡隨時執到寶。」雖說,在店裡的貨品大多是十元八塊,但其實當中不少是來路貨和出口貨。

或者,先從夜冷兩個字說起。根據維基百科,夜冷名字的由來有兩個說法。一,源於葡萄牙話leilao,意思是「拍賣」(auction)。最初leilao 傳到廈門叫 lelang,汕頭再將個音轉做 loy-lang,傳到廣州開始叫夜冷。而香港歷史博物館名譽顧問鄭寶鴻則認為,夜冷實是英文yelling的音譯,即是「叫價」的意思。


每隻餐具都獨一無二,可不像宜家的全人類一樣。

出口貨和來路貨
「其實,現在的夜冷店已買少見少,生意難做;我也是做得一日得一日。」黎老闆慨嘆地說,也和香港的經濟轉型有關。上世紀50、60年代才是夜冷行業的黃金期。原來,當時香港工業生產發達,很多工廠每當清理貨辦,或者公司結業,拍賣行都會通知夜冷店,店主競購到一批雜物,再分拆零售。當中,一些更會出售古董舊物;「所以說,這裡的貨色有不少是出口貨,而我這裡八、九成是新貨。」


藍花碗 $5。這些都是出口貨色,質素有一定保證。

這時,黎老闆隨手拿起一隻花碗接着說:「這隻碗你或者可以在其他百貨公司或家品店找到,最少要賣二、三十元,這裡只賣五蚊雞,十蚊有兩隻。」直到九十年代香港工業北移,工廠愈來愈少,要尋找貨物變得越來越困難。「大福就是靠經驗和人脈,才能找到好的貨色。」


皮籃 $30。想像一下要是放在連卡佛,你一定以為是數百甚至上千元。

 


夜冷店的貨品不一定是cheap貨,可能不過是貨辦。

街坊生意,一家便宜兩家着

但不禁令人好奇,店裡的價錢又怎可以賣得那麼便宜?「我們買貨可不是一件一件計成本,而是一lot貨、一lot貨買回來,當中的貨品有平有貴,總之計好成本便平價出售,畢竟夜冷店的顧客大多是街坊,做的是街坊生意,一家便宜兩家着嘛。」繼續尋寶。這時,又看到一個三層盒字,招牌寫上:MANDARIN ORIENTAL HONG KONG。「想一想如果你是在酒店商店看到這個盒,你估幾多錢?」黎老闆鬼馬地笑着說。


店子做的是街坊生意,賣得平一家便宜兩家着。

不過,計我話在夜冷店購物最有趣的還是像尋寶,不少貨品都是一件起兩件止,要是遇見心頭好,那種喜悅可不單是執到平貨,更大的滿足感還是考考自己品味和眼光;另外,這裡的貨品不像宜家的大規模生產,也就不會把自己的家布置得像宜家的陳列室一樣。


黎老闆已經經營夜冷店十數載,能找到好的貨色。

大福行夜冷
地址:香港鰂魚涌英皇道945號地下

撰文:郭昊軒
攝影:汐賢

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