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好習慣

睡前一本書:數字好好味

不得不承認,現在人們越來越少買書,但看到這本書,翻看了數頁,我便毫不猶疑買下,只因實在太好味!書的名字是《Food & Drink Infographics, A Visual Guide to Culinary Pleasures》,顧名思義,以infographics 形式講飲講食。書中的序言寫道:One image is a powerful force.

How we eat?

連怎樣吃雞泡魚都有介紹。

題材可不簡單,從人類飲食歷史和文化說起,一直到每一種食物介紹都有,第一章是 “How we eat”,不同國家的飲食習慣,不同食物的維他命元素,甚至是人的嘴巴味蕾分佈等等,逐一介紹。講真,若果是長篇大論,會看得人恰眼瞓,但換上infographics 則看得趣味盎然。

食魚食扒飲酒食甜品

接着是食物的介紹,就像一條魚。從魚的每一部分、處理方法、世界的海洋魚類分佈一一羅列,有趣得來亦長知識。


常聽說將來會有糧食危機,書中也有介紹捕魚和養殖業的重要性。

再來食牛扒。草飼、榖飼,肉眼、斧頭,還有什麼牛扒配什麼酒都學問,看了後可以變食家。

牛的各個部位、生熟情況,逐一介紹,讀完可以變牛扒專家。

最後來一道甜品。問你一個問題,六吋蛋糕最多可以分給多少人吃?牛角酥算不算蛋糕?蘋果批由什麼人發明?書中還圖文並茂教你做一道經典的英式蘋果批。

書中的插畫非常細緻和認真。

當然,我覺得這其實是一本好好的親子書,睡前與小朋友一起閱讀一起吃,小朋友看起來一定投入和覺得好玩有趣。

微波爐怎樣運作也有介紹,也是一本科普書,和小朋友閱讀最好。

撰文:郭昊軒

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